蘋果—--糖尿病患者的水果選擇

糖尿病人吃蘋果的好處：

1、可以減輕胰腺負(fù)擔(dān)，幫助人體吸收豐富的維生素、礦物質(zhì)和果膠，平衡飲食。蘋果中的微量元素對(duì)于改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性很有幫助。

2、調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，蘋果中的膳食纖維、果膠和鞣酸，能粘附腸道中積聚的毒素和廢物排出體外。適量吃蘋果還能有效地降低膽固醇，提高免疫力，預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。

3、具有通便和止瀉的雙重功效。蘋果中的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟，蘋果中的機(jī)酸刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便通暢。蘋果中的果膠，能抑制腸道不正常的蠕動(dòng)，抑制輕度腹瀉。

最近的一項(xiàng)研究稱，喝果汁可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。因此,人們應(yīng)選擇吃新鮮水果而不是喝果汁。要適量吃蘋果，無(wú)節(jié)制容易造成血糖迅速升高。吃蘋果要細(xì)嚼慢咽，利于消化，有利于口腔衛(wèi)生。吃水果盡量選擇兩餐之間（上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn)）或睡前一小時(shí)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

蘋果雖然好吃，但要注意食用時(shí)間和量，既要保證營(yíng)養(yǎng)攝入，又要控制好血糖，秋高氣爽讓營(yíng)養(yǎng)豐富的蘋果伴您快樂生活吧。

供稿：李璐 審核：院辦 編輯排版：信息科